Stenalderbrød – Det sunde brød

By — marts 24, 2012

About Author

  • else

    Det ser virkelig lækkert ud det der. Det må jeg lige prøve i morgen!

  • dennis hambenberg

    Brødet kan laves uden olie, men med vand istedet

    men sjovt at se sin opskrift så mange steder lige pludselig ;-)

    • sund-figur.dk

      Hej Dennis

      Godt tip med at anvende vand i stedet for olie

      Hilsner
      Sund Figur

      • Nicholas

        Skal kærner, nødder etc knuses, skæres i stykker og skal det være grove stykker eller knuses til mel?

        • sund-figur.dk

          Hej Nicholas

          tak for din kommentar.

          Valnødder og mandler knuses til mel, men der må gerne være lidt groft i.

          Resten af fyldet puttes i efter.

  • Helle

    Det virker til at være super lækkert det her. Det må jeg da prøve.

  • Henrik Andersen

    Hejsa…

    I kunne nu godt lige have rettet opskriften til under Sådan Gør Du: med hensyn til at Valnødder og Mandler skal laves til mel først… For nu fik jeg lavet en portion uden at gøre det, da jeg ikke havde læst kommentarerne men kun opskriften, og den er fuldstændig mislykkedes – Hulk….

    mvh. Henrik

    • Sund-Figur.dk

      Hej Henrik

      Det er vi godt nok kede af at høre. Selvom det ikke hjælper dig nu, har vi dog tilføjet dette til opskriften.

      Øv øv…

      Dbh
      Isa, Sund-Figur.dk

  • gerda

    Godt brød med masser af struktur. Nødderne skal være hele, men man skal have en meget skarp brødkniv. Supertynde skiver med lidt ost eller smør, mums..Mvh. Gerda

  • Malene

    Hejs :) har ikke “knust” nogen af indgredienserne – alt er rørt sammen og det smager fantastisk :)

  • Michael

    Jeg laver det uden at knuse nødderne til mel og det fungerer helt fint og smager rigtig godt. I øvrigt står der i Thomas Rodes bog Stenalderkost, hvor opskriften kommer fra, at man bare skal blande det hele sammen – ikke noget med mel ;-)

    • Sund Figur.dk

      Hej Michael.
      Tak for din kommentar og input :).
      Vi har dog ikke opskriften fra Thomas Rode, blot til info.
      Dbh Sund Figur.dk

      • Michael

        Hej Sund Figur, okay jeg troede at den kom derfra, da det er præcis den samme – måske har Thomas fået den fra jer. Men hvor om alt er, så er det et godt brød :-)

  • Ulf Thomsen

    Det kan VARMT anbefales det brød her. Virkelig lækkert og super sundt!

404